この写真は昨年１２月に行ってきた
金沢市大野の「直源醤油」の資料館内です
この「直源醤油」は４００年前に直江屋伊兵衛という人が
紀州から醸造技術を持ち帰り醤油造りを始めたそうです
大変な歴史のある会社で凄いなぁ　でした

試飲させて頂きましたが
ちょっと甘口でとても美味しかったのでついご購入
自宅で楽しく味わっております

ふぅ～



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