店長日記2023年3月
やっぱりゴールドが好き～♪
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■■■┃ギ┃ギ┃通┃信┃■■■ ３／１０ ギギliving
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【～ 協奏曲 キッコのワルツ ～】
Q Q
く
O ～♪
「 プライドと逆襲 」
こんにちは、ギギlivingスタッフのキッコです。
キッコハウスのキッチンには
包丁が10本ほどある。
食材によって使い分けているわけではない。
万能包丁”だけ”が10本だ。
なのに、１本もまともに切れる包丁はない。
きゅうりもちくわも、皮一枚、繋がっているし、
鶏肉の皮は、永遠に切れず伸びていくだけ。
魚の三枚おろしは、気が付くとたたきになっているし、
トマトは刃が立たず、皿に盛る頃には
原型を留めていないのが常だ。
そんなある日。
いつものように、まな板の上で、
包丁でお肉をギコギコギコギコギコギコ・・・
イライライライライライラ・・・
「全然切れないじゃん！使えん包丁やな～！」
と、包丁に文句を言った。
自分の腕が悪いことを棚に上げて。
「・・・いたっ！！」
包丁の逆襲をくらった。
「バカにするな！」と
包丁の声が聞こえた気がした。
プライドを傷つけられた事が許せなかったのだろう。
食材は切れないのに、手は切れるのね・・・
止まらない血と包丁を眺めながら
「切れない包丁で居てくれてありがとう」と感謝した。
「貴方がもっと優秀だったなら、
私は救急車に乗らないといけなかったわね
皮一枚、繋いでおくことも大切だわ」
そして私は今日も10本の包丁を使い回す。
これはこれでプロの料理人のようで悪くないわね、
と、心をなだめながら。
では！また来週～♪
ごきげんよう( ´ ▽ ` )ﾉ”
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